Moravskoslezský kraj | Bruntál | Krnov | Opava | Ostrava | Bohumín | Karviná | Havířov | Český Těšín | Třinec | Frýdek-Místek | Nový Jičín
Dnes je 17. 5. 2012, svátek má Aneta


Solokapr.czPortál moravskoslezského kraje
Život v krajiBusiness magazínČR, světShowbizTipyBlahopřáníVychytávkyNástěnka

Je libo pštrosí vaječinku? Nebo živého ptáka?

Irenu za chvíli při sezení na vejcích vystřídá Vincek. Foto: Denisa Telaříková

Na pštrosí farmu nemusíte letět do Austrálie či do Jižní Afriky. Zajeďte si do Jestřábí u Fulneku.

FULNEK – JESTŘÁBÍ, 13. května 2008 – FIREMNÍ SERVIS: Chcete vidět, jak pštrosi sedí na vejcích, čím se v našich podmínkách živí nebo co se dělá z pštrosího masa? Zajeďte si do Jestřábí u Fulneku za Jiřím Zimou. Ten si před 4 lety splnil sen a vedle své pily si otevřel vlastní pštrosí farmu.

Z pěti pštrosů, které si majitel farmy na počátku pořídil, je teď pěkné stádečko. Má jich už 57. Jenže mít v Česku pštrosy, to se moc nevidí. A tak se lidé diví. Jiří Zima o tom ví své.

Jaké to je podnikat s pštrosí farmou?
Řekl bych, že chovat pštrosy je v lecčems stejné jako chovat dobytek. Jenže všichni kolem chovají ovce, prasata, krávy, kozy nebo slepice. Chtěl jsem přijít s něčím novým, jiným. Největším problémem pštrosí farmy je distribuce a propagace výrobků. Lidé pštrosí maso neznají. Neví, že je bez cholesterolu, velice výživné, kvalitní a chutné. Přirovnal bych ho vzhledem k hovězímu.

Jak výrobky z pštrosího masa prodáváte?
Máme stánkový prodej. Nedávno jsme například byli na slavnostech Slezskoostravského hradu. Někdy se nám ale taky stane, že se do nás lidé pustí – nechápou, co to prodáváme.

Nejsou zvyklí na pštrosy.
Přesně, pštros je pro vesnici nezvyklý. Tak jako je u nás zcela normální chov dobytka, tak v Austrálii a především v Jižní Africe jsou pštrosí farmy naprosto běžné. My také kupujeme hovězí maso a nepřemýšlíme nad tím, že kráva je v Tibetu posvátné zvíře.

Vyplatí se vám obchod s pštrosím masem?
Zatím ne. Investoval jsem skoro milion korun do pořízení stáda, líhní, oplocení a dalších věcí. Návratnost je v nedohlednu. Je to trošku dražší koníček.

Kde jste si koupil první pštrosy a na kolik vás vyšli?
Začínal jsem s pěti pštrosy, se třemi samičkami a dvěma samci. Koupil jsem je od pana Rusňáka ze Šenova u Ostravy. S farmou jsem začínal v květnu 2004. Tehdy jsem za ně zaplatil 120 tisíc korun. Dnes stojí jeden pštros 18 až 20 tisíc.

Jak vypadá vaše stádo?
Jatečních pštrosů mám necelých třicet a chovných 27. Dva z nich jsou teď bokem, protože sedí na vejcích. Táta Vincek a máma Irena. Je úžasné pozorovat pštrosy při střídání na vejcích. Jsou k sobě a k hnízdu velmi ohleduplní. Pokud Irena zmokne, Vincek sedí na vejcích až do té doby, než jí uschne peří. Také poznají špatné, neoplozené vejce a vyhodí ho z hnízda pryč.

Co vyrábíte z pštrosího masa?
Klobásky a salám. Koupit si můžete i maso a uvařit si k němu nějakou výbornou omáčku, třeba koprovku. Pštrosí kuchařku najdete třeba na internetu. Existuje hodně receptů. Jindy prodáváme i vejce, ale v tuto chvíli ne, protože je dáváme do líhní. Jateční pštrosy vozíme ke zpracování do Polska. Pštrosích jatek moc není. Další jsou například v Prostějově, ale já to mám do polské Raciborzi blíž. Výrobky už vznikají u nás, v Chlebičově.

PS: Pokud vám v článku chybí fotografie majitele pštrosí farmy, nezbývá vám nic jiného, než se za ním do Jestřábí u Fulneku zajet podívat. Jiří Zima se totiž nerad fotí. Jeho pštrosové a pštrosice naštěstí proti fotoaparátům nic nemají.

Denisa Telaříková


Poslat odkaz na článek kamarádovi







Diskuze


Nový příspěvek







V příspěvku můžete použít Texy! syntaxi. HTML značky nejsou povolené.
Příklady syntaxe: "text odkazu":odkaz, **tučně**, *kurzíva* ...

Solokapr.cz nenese odpovědnost za obsah příspěvků, vyjadřují pouze osobní názory diskutujících.

Redakce Solokapr.cz si vyhrazuje právo odstraňovat nebo moderovat diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s dobrými mravy nebo porušují platné zákony ČR, popř. obsahují neplacenou reklamu.


Business magazín


Kráj vyhlásil ekologickou soutěž pro podnikatele

Podnikatelé, firmy, které působí v Moravskoslezském kraji mají ode dneška možnost zúčastnit se 3. ročníku ekologické soutěže „Podnikatel roku 2010 z hlediska vztahu k životnímu prostředí v Moravskoslezském kraji“.



Chcete lepší žáky? Testujte bezplatně!              

Ostravská Společnost pro kvalitu školy, o. s., účinně pomáhá základním školám a víceletým gymnáziím, aby jejich žáci byli úspěšnější než dosud. Umožňuje jí to projekt Evropské unie, do nějž se školy mohou zapojit, a to bezplatně.



Tipy


Nakupujte, žijte zdravě a vydělávejte

Od začátku roku působí v České republice společnost Network World Alliance (NWA). Ve světě expandovala svou bezkonkurenčností.



Plánujte si Váš čas v roce 2012 ještě efektivněji

Hledáte ideální dárek pro Vašeho partnera, přátele či obchodní partnery? Ještě jste nenašli vhodný diář pro plánování Vašeho času na příští rok? Rádi byste v příštím roce zapracovali na svém osobním, profesním a dokonce i duchovním růstu?


 
Dny zdravého hubnutí

Petr Havlíček tváří Dnů zdravého hubnutí.



Ruda z Ostravy pokřtí ve Futuru svou knihu Besceler!!!

Oblíbený moderátor a bavič Ruda z Ostravy pokřtí v pátek 11. listopadu v 18 hodin v ostravském OC Futurum svou novou knihu BESCELER!!!


 
Festival patchworku

V Kulturním domě K-TRIO v Ostravě – Hrabůvce můžete ve dvou dnech 11. a 12. listopadu od 10 do 18 hodin navštívit úspěšný Festival patchworku.



VÝSTAVA FOTOGRAFIÍ JIŘÍHO ZERZONĚ „PROMĚNY“ NA PIAZZETĚ NÁRODNÍHO DIVADLA

Výstava patnácti velkoformátových fotografií Jiřího Zerzoně nazvaná „Proměny v Moravskoslezském kraji“ nabídne zamyšlení nad aktuální tématikou sociálně vyloučených lokalit v ČR.


 
RPG přichází s novinkou pro studenty: RPG studentské bydlení

Začátek nového školního roku je i pro mnohé studenty dobou hledání vhodného pronájmu. Společnost RPG Byty proto přichází s novinkou, kterou je program RPG studentské bydlení. Ten nabízí studentům za výhodných podmínek pronájem bytů s vybavením pokojů i kuchyně (nebo také bez vybavení) v lokalitách Moravská Ostrava, Ostrava-Poruba, Mariánské Hory, Havířov, Opava a Frýdek-Místek.



Halloweenská sobota v ostravském Futuru

Součástí Halloweenu – původně keltského svátku, jsou symboly, jež tento den doprovázejí. Patří mezi ně i dýně. Ty v sobotu 29. října zaplní celé obchodní centrum Futurum v Ostravě.


 
„Ostravský strakáč“

Beseda s s genealožkou ostravských židovských rodin a znalkyní ostravských židovských stavebních památek



Blahopřání


Leoši, všechno nejlepší!

Do oka mu padl nový model Ferrari California, která už prý poptával v jednom z pražských autosalónů za necelých 5 milionů korun! :D



Život v kraji


Vyhrajte víkend za 500 Eur!

Soutěž o prodloužený víkendový pobyt v Rakouském Štajersku. Ubytování a snídaně zdarma. Pro dva dospělé a dvě děti do 12 let.



Aktivní senior

Akord je seniory vyhledáván pro zajímavé zážitkové akce.



Divadlo loutek Ostrava uvede českou premiéru Sofiina světa

V pátek 24. února v 17 hodin se v ostravském Divadle loutek (DLO) koná premiéra divadelní hry na motivy světoznámého románu Sofiin svět Josteina Gaardera.



Showbiz


Filip Rácz (FIHA): Zbývá jen věřit, že jednou vyhraje melodie nad kapitálem.

Filip Rácz je frontman a zakládající člen skupiny FIHA. Že jste o ní ještě neslyšeli? To se nepochybně brzo změní.



Moderátor Lukáš Müller nyní i na rádiu!

Kopřivnický moderátor Lukáš Müller (19), který poslední rok moderuje týnejdžrovský pořad JuniorTV na TV Noe dostal nový džob i pro rádio!



Sandra Rosová natočila klip o „Samici“, která rozvrací vztahy.

Již prvním singlem s názvem „Čas“ oslovila mladičká zpěvačka Sandra R.(17) český éter a zabralo to !



Nástěnka


Bandaband je naša banda

Zveme na koncert 7.března do Domu kultury Akord 7.března od 19 hodiny.



Pohádkově v Akordu

Nevíte kam v neděli 26. února odpoledne a máte děti a vnoučata?



Kôš  plný prekvapení v lyžiarskom stredisku Nassfeld

Stredisko Nassfeld, na juhu Korutánska, tesne pri talianskych hraniciach, sa môže pýšiť len samými superlatívmi.


 
Fotosoutěž v Akordu

Příležitost pro amatérské fotografy přichází s novým projektem Domu kultury Akord v Ostravě v Zábřehu právě teď. Fajn Foto fest naváže na spolupráci s polskou stranou z minulého roku. Byl to Fajn fest CZ-PL – soutěžní festival amatérských kapel, který přilákal více než stovku účastníků.



Trvalé štěstí hledejte v mysli, radí buddhisté

Buddhisté říkají, že jedině mysl může být šťastná, a proto nemá smysl hledat trvalé štěstí ve vnějším světě. Jak najít štěstí ve vlastní mysli vysvětlí návštěvníkům ostravského Klubu Atlantik na ulici Československých legií učitelka buddhismu Diamantové cesty Veronika Černá. Její přednáška se koná v úterý 24. ledna od 18 hodin. Následovat bude prostor pro otázky a odpovědi a celý večer zakončí ukázka buddhistické meditace, díky níž se mohou příchozí naučit vědomě s vlastní myslí pracovat. Přednášku pořádá ostravské centrum buddhismu Diamantové cesty.


 
Dny zdravého hubnutí

Dny zdravého hubnutí je název 1. ročníku výstavy, kterou společně s Agenturou Expo pořádá Dům kultury Akord v Ostravě-Zábřehu ve dnech 14.-15. ledna.


 
Dny zdravého hubnutí

Dny zdravého hubnutí je název 1. ročníku výstavy, kterou společně s Agenturou Expo pořádá Dům kultury Akord v Ostravě-Zábřehu ve dnech 14.-15.ledna.


 
Divadelní prkna ovládnou na jeden večer děti se Shakespearem

Děti z anglické základní školy a školky Monty věku od 3 do 10 let obsadí na jeden večer jeviště ostravské Komorní scény Aréna. Pro širokou veřejnost zde žáci zahrají hru na motivy slavné Shakespearovy tragédie Romeo a Julie, kterou předvedou dokonce v původním znění. Představení proběhne v pátek 16. prosince od 17.30 hodin.


 
Vánoční jarmark v Novém Jičíně

Jarmark na novojičínském náměstí



Odstávky vydávání E-pasů a občanských průkazů

Od 1. 1. 2012 se budou vydávat nové typy občanských průkazů. Budou mít velikost kreditní karty a budou vybaveny strojově čitelnými údaji a na požádání i elektronickým čipem. I nadále se ale budou v zákonem stanovených případech vydávat občanské průkazy bez strojově čitelných údajů (typ „růžová karta“).



ČR, svět

 
Nákupní park HANÁ nabízí nový sortiment pro domov

V nákupním parku HANÁ v Olomouci, který se specializuje na sortiment „Vše pro váš domov“, byla otevřena nová prodejna nábytku Möbelix. Zákazníci ve dvou patrech na ploše o velikosti 8 090 m2 najdou více než 2 500 druhů nábytku a příslušenství pro obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje či kuchyně, ale také servis plánování kuchyní nebo montážní servis. Bonusem pro každého, kdo navštíví tento nákupní park, je pak služba zpětného odběru elektrozařízení. Zákazník tak může v pohodlí vyřídit i tuto záležitost, aniž by musel do specializovaného střediska rozvodných závodů. Celkový prostor nákupního parku je 19 000 m2. Tento nájemce spolu s nábytkem JENA generuje zvýšení návštěvnosti celého projektu díky silné marketingové podpoře orientované na produkt a cenu.



Zaměstnanci OKIN FACILITY nafotili kalendář s dětmi z dětských domovů

Stejně jako loni ani letos nezůstali zaměstnanci OKIN FACILITY lhostejní k dětem, které nemohou trávit Vánoce se svojí rodinou. Zástupci firmy již podruhé navštívili děti z dětských domovů ve Volyni a nově také v Lichnově a rozdali jim dárky v rámci akce „Napište Ježíškovi“. V letošním roce se navíc vrhli do smělého plánu, který dal vzniknout originálnímu a vtipnému kalendáři pod taktovkou fotografa Martina Vobořila. Hlavní roli v situačních fotografiích s tématikou vybraných služeb společnosti hrají samy děti a zaměstnanci. Hlavními hvězdami kalendáře nazvaného Malí dospěláci 2012 se tak staly právě děti z dětských domovů.



Exkluzivní reportáž z Paříže!

Tým JuniorTV si udělal během prázdnin trip do Francie a mimojiné natočil největší ohňostroj na Světě!




O Solokaprovi|Tým Solokapra|Nabízíme vám|Kontakty|Vstup do systému|RSS

© 2008–2009 Solokapr.cz
Kopírování nebo další publikování obsahu stránek je bez písemného souhlasu redakce Solokapr.cz zakázáno.