"Guláš jsme vymysleli my, Češi, spojili jsme gulyás s perkeltem," říká Iva Eršilová. Foto: Denisa Telaříková
Podnikatelka Iva Eršilová jako studentka projela vlakem Maďarsko. Od té doby se do něj vrací.
OSTRAVA, 12. května 2008 – Ostravskou podnikatelku Ivu Eršilovou je těžké zastihnout. Před týdnem se opět vrátila z Maďarska, ze své zamilované země. Když si v její kanceláři vyprávíme, občas odskočí k nástěnné mapě a ukazuje mi řeky, města, ale především jejich názvy. Maďarština je totiž velmi zapeklitý jazyk.
Čím vás Maďarsko oslovilo, proč se do něj stále
vracíte?
Kdysi jsem v Maďarsku byla jako studentka na dovolené. Jela jsem tam vlakem
se svým bývalým přítelem, nynějším manželem. (usmívá se) Studovali
jsme oba v té době na Vysoké škole báňské v Ostravě. Procestovali
jsme Budapešť, koukli jsme i k Balatonu. Maďarsko na mě silně
zapůsobilo jak vstřícností lidí, tak svými památkami. Pak jsem se po
letech do Maďarska vrátila, ale už s rodinou. Od té doby se zde vracím
stále. Za posledních deset let jsem nikde jinde na dovolené nebyla.
Jste ženou podnikatelkou, baví vás vaše práce?
Jsem původně účetní, vystudovala jsem Ekonomickou fakultu Vysoké školy
báňské. Po studiu jsem se vrhla do podnikání. Nejprve jsem měla velkou
účetní firmu. Tu jsem ale pak předala manželovi a sama jsem se vrhla
na podnikání v cestování. Asi mě zážitky ze studií inspirovaly.
Účetnictví jste zcela pověsila, jak se říká,
na hřebíček?
Nedělám už ani účetnictví své vlastní firmy, upustila jsem od toho.
V té době jsem v rámci účetnictví začala učit a zjistila jsem, že
mě baví a naplňuje práce s lidmi. Není se co divit, pocházím
z učitelské rodiny, moje maminka je učitelka. Účetnictví teď využívám
skrytě, dokážu si ve své firmě všechno spočítat. Žádná účetní mě
neobalamutí.
Vrátíme se k Maďarsku, co jejich kuchyně?
Maďarsko je velice pohostinná země. Z maďarské kuchyně mám ráda
všechno.
Takže i guláš?
Pozor, to je omyl. Spousta lidí si myslí, že guláš je původně maďarské
jídlo, není to ale pravda. To je český vynález. Maďaři neznají ani
houskový knedlík. Typickým maďarským jídlem je halászlé – rybí
polévka, perkelt, který se podává s nokama, a gulyás – gulášová
polévka. V Česku prostě smíchali maďarskou gulášovou polévku
s perkeltem a vznikl guláš.
Mají také výborné sladké palačinky a zákusky ještě z dob
Rakouska-Uherska.
Máte nějaké oblíbené město či místo v Maďarsku?
Jsem vášnivou milovnicí vína, proto mým oblíbeným městem je Eger. Je to
totiž vinařské centrum. Také se mi líbí v Budapešti.
Jak se v Maďarsku domluvíte, umíte maďarsky?
Jazyková bariéra je tam opravdu velká. Ze začátku má každý strach,
jestli se domluví.
Naštěstí mladí maďaři už začínají postupem času trošku hovořit
anglicky. Také vám vyjdou vstříc a pokoušejí se mluvit polsky,
na východě rusky kvůli blízké Ukrajině a na západě německy.
Sousední Rakousko má velký vliv.
Opravdu jsou Maďaři tak velcí rybáři, když jejich tradiční
polévkou je halászlé?
Halászlé nebo-li rybí polévka má v Maďarsku dokonce svůj festival.
Pořádá ho u Dunaje město Baja pod názvem Halászlé – festival rybí
polévky.Tradičně se tam každý rok sjíždějí rybáři a na obrovském
prostranství se v maďarských kotlících vaří rybí polévky, ať už
z čerstvých úlovků, nebo přivezených zamražených. U Dunaje, Tisy nebo
u Balatonu můžete chytat ryby na břehu, z lodičky
i z motorového člunu.
Denisa Telaříková
Soutěž o prodloužený víkendový pobyt v Rakouském Štajersku. Ubytování a snídaně zdarma. Pro dva dospělé a dvě děti do 12 let.
V pátek 24. února v 17 hodin se v ostravském Divadle loutek (DLO) koná premiéra divadelní hry na motivy světoznámého románu Sofiin svět Josteina Gaardera.
Filip Rácz je frontman a zakládající člen skupiny FIHA. Že jste o ní ještě neslyšeli? To se nepochybně brzo změní.
Kopřivnický moderátor Lukáš Müller (19), který poslední rok moderuje týnejdžrovský pořad JuniorTV na TV Noe dostal nový džob i pro rádio!
Již prvním singlem s názvem „Čas“ oslovila mladičká zpěvačka Sandra R.(17) český éter a zabralo to !
Stredisko Nassfeld, na juhu Korutánska, tesne pri talianskych hraniciach, sa môže pýšiť len samými superlatívmi.
Příležitost pro amatérské fotografy přichází s novým projektem Domu kultury Akord v Ostravě v Zábřehu právě teď. Fajn Foto fest naváže na spolupráci s polskou stranou z minulého roku. Byl to Fajn fest CZ-PL – soutěžní festival amatérských kapel, který přilákal více než stovku účastníků.
Buddhisté říkají, že jedině mysl může být šťastná, a proto nemá smysl hledat trvalé štěstí ve vnějším světě. Jak najít štěstí ve vlastní mysli vysvětlí návštěvníkům ostravského Klubu Atlantik na ulici Československých legií učitelka buddhismu Diamantové cesty Veronika Černá. Její přednáška se koná v úterý 24. ledna od 18 hodin. Následovat bude prostor pro otázky a odpovědi a celý večer zakončí ukázka buddhistické meditace, díky níž se mohou příchozí naučit vědomě s vlastní myslí pracovat. Přednášku pořádá ostravské centrum buddhismu Diamantové cesty.
Dny zdravého hubnutí je název 1. ročníku výstavy, kterou společně s Agenturou Expo pořádá Dům kultury Akord v Ostravě-Zábřehu ve dnech 14.-15. ledna.
Dny zdravého hubnutí je název 1. ročníku výstavy, kterou společně s Agenturou Expo pořádá Dům kultury Akord v Ostravě-Zábřehu ve dnech 14.-15.ledna.
Děti z anglické základní školy a školky Monty věku od 3 do 10 let obsadí na jeden večer jeviště ostravské Komorní scény Aréna. Pro širokou veřejnost zde žáci zahrají hru na motivy slavné Shakespearovy tragédie Romeo a Julie, kterou předvedou dokonce v původním znění. Představení proběhne v pátek 16. prosince od 17.30 hodin.
Od 1. 1. 2012 se budou vydávat nové typy občanských průkazů. Budou mít velikost kreditní karty a budou vybaveny strojově čitelnými údaji a na požádání i elektronickým čipem. I nadále se ale budou v zákonem stanovených případech vydávat občanské průkazy bez strojově čitelných údajů (typ „růžová karta“).
Podnikatelé, firmy, které působí v Moravskoslezském kraji mají ode dneška možnost zúčastnit se 3. ročníku ekologické soutěže „Podnikatel roku 2010 z hlediska vztahu k životnímu prostředí v Moravskoslezském kraji“.
Ostravská Společnost pro kvalitu školy, o. s., účinně pomáhá základním školám a víceletým gymnáziím, aby jejich žáci byli úspěšnější než dosud. Umožňuje jí to projekt Evropské unie, do nějž se školy mohou zapojit, a to bezplatně.
Do oka mu padl nový model Ferrari California, která už prý poptával v jednom z pražských autosalónů za necelých 5 milionů korun! :D
V nákupním parku HANÁ v Olomouci, který se specializuje na sortiment „Vše pro váš domov“, byla otevřena nová prodejna nábytku Möbelix. Zákazníci ve dvou patrech na ploše o velikosti 8 090 m2 najdou více než 2 500 druhů nábytku a příslušenství pro obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje či kuchyně, ale také servis plánování kuchyní nebo montážní servis. Bonusem pro každého, kdo navštíví tento nákupní park, je pak služba zpětného odběru elektrozařízení. Zákazník tak může v pohodlí vyřídit i tuto záležitost, aniž by musel do specializovaného střediska rozvodných závodů. Celkový prostor nákupního parku je 19 000 m2. Tento nájemce spolu s nábytkem JENA generuje zvýšení návštěvnosti celého projektu díky silné marketingové podpoře orientované na produkt a cenu.
Stejně jako loni ani letos nezůstali zaměstnanci OKIN FACILITY lhostejní k dětem, které nemohou trávit Vánoce se svojí rodinou. Zástupci firmy již podruhé navštívili děti z dětských domovů ve Volyni a nově také v Lichnově a rozdali jim dárky v rámci akce „Napište Ježíškovi“. V letošním roce se navíc vrhli do smělého plánu, který dal vzniknout originálnímu a vtipnému kalendáři pod taktovkou fotografa Martina Vobořila. Hlavní roli v situačních fotografiích s tématikou vybraných služeb společnosti hrají samy děti a zaměstnanci. Hlavními hvězdami kalendáře nazvaného Malí dospěláci 2012 se tak staly právě děti z dětských domovů.
Tým JuniorTV si udělal během prázdnin trip do Francie a mimojiné natočil největší ohňostroj na Světě!
Od začátku roku působí v České republice společnost Network World Alliance (NWA). Ve světě expandovala svou bezkonkurenčností.
Hledáte ideální dárek pro Vašeho partnera, přátele či obchodní partnery? Ještě jste nenašli vhodný diář pro plánování Vašeho času na příští rok? Rádi byste v příštím roce zapracovali na svém osobním, profesním a dokonce i duchovním růstu?
Oblíbený moderátor a bavič Ruda z Ostravy pokřtí v pátek 11. listopadu v 18 hodin v ostravském OC Futurum svou novou knihu BESCELER!!!
V Kulturním domě K-TRIO v Ostravě – Hrabůvce můžete ve dvou dnech 11. a 12. listopadu od 10 do 18 hodin navštívit úspěšný Festival patchworku.
Výstava patnácti velkoformátových fotografií Jiřího Zerzoně nazvaná „Proměny v Moravskoslezském kraji“ nabídne zamyšlení nad aktuální tématikou sociálně vyloučených lokalit v ČR.
Začátek nového školního roku je i pro mnohé studenty dobou hledání vhodného pronájmu. Společnost RPG Byty proto přichází s novinkou, kterou je program RPG studentské bydlení. Ten nabízí studentům za výhodných podmínek pronájem bytů s vybavením pokojů i kuchyně (nebo také bez vybavení) v lokalitách Moravská Ostrava, Ostrava-Poruba, Mariánské Hory, Havířov, Opava a Frýdek-Místek.
Součástí Halloweenu – původně keltského svátku, jsou symboly, jež tento den doprovázejí. Patří mezi ně i dýně. Ty v sobotu 29. října zaplní celé obchodní centrum Futurum v Ostravě.
Beseda s s genealožkou ostravských židovských rodin a znalkyní ostravských židovských stavebních památek
© 2008–2009 Solokapr.cz
Kopírování nebo další publikování obsahu stránek je bez písemného souhlasu redakce Solokapr.cz zakázáno.